Formule du midiDu lundi au vendredi hors fériés
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
21 €
Entrée + Plat + Dessert
25 €
Les plats de notre carte ne peuvent pas être intégrés à cette formule
Formule CarteTous les jours, midi et soir
Entrée + Plat + Dessert
45 €
Menu enfant, jusqu'à 11 ans
Viande ou poisson du moment + glace au choix : 15 €
ENTRÉES
Quenelles de Volaille Moelleuses
Pépite de Foie Gras et Noisettes Torréfiées
Emulsion de Courge aux Amandes Grillées : 22€
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Risotto de Petit Epeautre au Homard Bleu
Bisque de Homard à la Sarriette
Parmesan, Croutons et Ciboulette : 26€
(Supplément de 5 € dans la formule)
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Panna Cotta d'Epinard à la Muscade
Vinaigrette d'Oeufs Mimosa
Sauce d'une Blanquette : 18€
PLATS
Noix de Saint Jacques Justes Snackées
Onctueuse Purée de Topinambour
Jus Mousseux de Saint Jacques à la Fève de Tonka : 36€
Pavé de Cerf en Croute de Pavot Bleu Epicé
Courge au Whisky Tourbé
Un Jus Laqué de Cerf au Clou de Girofle : 36€
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Toutes les Racines et Légumes du Moment
Cappuccino de Champignons
Cuit en croute de Pain : 26€
Les L en une Suite70€
Risotto de Petit Epeautre au Homard Bleu
Bisque de Homard à la Sarriette
Parmesan, Croutons et Ciboulette
Bisque de Homard à la Sarriette
Parmesan, Croutons et Ciboulette
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Noix de Saint Jacques Justes Snackées
Onctueuse Purée de Topinambour
Jus Mousseux de Saint Jacques à la Fève de Tonka
Onctueuse Purée de Topinambour
Jus Mousseux de Saint Jacques à la Fève de Tonka
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Pavé de Cerf en Croute de Pavot Bleu Epicé
Courge au Whisky Tourbé
Un Jus Laqué de Cerf au Clou de Girofle
Courge au Whisky Tourbé
Un Jus Laqué de Cerf au Clou de Girofle
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Mousse de Chèvre de François Borel
Jeunes Pousses en Vinaigrette Douce
Jeunes Pousses en Vinaigrette Douce
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Entremet Pistache Amarena
Coulis d'Amarena et Crumble de Pistache
Coulis d'Amarena et Crumble de Pistache